Vegojakt har testat en vegansk pesto från Ica. Den är okej, men hade behövt mer sälta. Dessutom begår tillverkaren ett nötmisstag.
Äkta pesto är något många saknar när de tar steget till att bli veganer. Den italienska pastasåsen innehåller ju som bekant parmesanost, som ju inte är veganskt.
Som tur är finns det flera veganska alternativ på marknaden. Ett av dem är denna från Ica. Den lyckas bra på ett par plan: basilikan smakar riktigt mycket och såsen är inte för oljig.
Veganosten lyckas dock inte ersätta sältan som kommer med parmesan. Det är synd att Ica inte har löst detta genom att salta sin produkt mer. Vi ställer oss också frågande till varför man bytt ut de traditionella pinjenötterna mot cashew, vars smak inte är lika distinkt.
